Je hebt thuis een espressomachine, maar de koffie die er uitkomt smaakt nergens naar; of je krijgt je melk maar niet goed opgeschuimd voor mooie latte-art… dan is deze privé workshop iets voor jou!

• Aantal personen: 1 tot 4.
• Kosten: Basistarief €150 euro + €25 euro per persoon. Incl. btw *
• Duur: 2 uur.
• Locatie: Bij jou thuis

Wat ga je leren:
De workshop bestaat uit drie onderdelen: theorie (optioneel), instructie en praktijk.

De theorie is optioneel en daarin staan we kort stil bij de reis van de koffiebes tot jouw kopje koffie; hoe je zelf een lekkere koffie uitzoekt voor thuis (o.a. de invloed van de verwerkingsmethode, brandproces, land van herkomst etc.) & de basistheorie over het afstellen van de molen, de doorlooptijd van de koffie etc.

Tijdens de instructie krijg je te zien hoe je de molen kan afstellen, je een lekkere espresso zet en hoe je melk schuimt voor latte-art.

Tot slot is er ruim de tijd om te oefenen onder begeleiding en leer je diverse koffiedranken maken (van espresso tot latte macchiato en flat white)

Aan het einde van de workshop ben jij er klaar je bezoek (en jezelf) te imponeren met je koffie skills.

Wat regel je zelf:
Tijdens de workshop werken we met jouw koffie en melk, zorg dat je in ieder geval 1kg van je favoriete koffie (per 2 personen) in huis hebt en voldoende pakken houdbare volle melk.

*Prijzen exclusief reiskosten en/of parkeerkosten

Het ideale uitje voor koffieliefhebbers en vrienden/collega’s! Op een locatie naar keuze komt De Schenker langs met de eigen mobiele koffiebar. Je hoeft niets te regelen, alleen een locatie (binnen/buiten) waar de koffiebar kan staan. Tijdens deze interactieve workshop gaan jullie op een échte professionele espressomachine de lekkerste koffies maken.

• Aantal personen: minimaal 4, maximaal 8. (meer personen is mogelijk, maar dit gaat af van de oefentijd per persoon)
• Kosten: Basistarief €250 euro + €35 euro per persoon. Incl. btw
• Duur: 2 uur.
• Locatie: locatie naar keuze door jou gekozen.

*Prijzen exclusief reiskosten en/of parkeerkosten. Voor bedrijven geldt een excl. btw prijs.

Deze training is perfect voor café-/restaurant-/brasserie-eigenaren die hun (nieuwe) werknemers willen trainen voor het maken van goede koffies met de espressomachine. In een dagdeel tijd krijgen werknemers ruim de tijd om alle soorten koffie dranken te leren maken en oefenen. (Optioneel kan ik de machine en molen instellen zodat de instellingen passen bij de koffie die gebruikt wordt.)

• Aantal personen: Teams. (aantal personen in overleg)
• Kosten: €500 (ex. btw)*
• Duur: 4 uur
• Locatie: Locatie van het bedrijf

Wat leren de medewerkers:

De basisvaardigheden rondom het maken van espresso: koffiemolen instellen;
De basisvaardigheden rondom het schuimen van melk & latte-art;
De basisvaardigheden rondom het maken van de volgende koffiedranken: (dubbele) espresso; americano/long-black; cappuccino; latte macchiato; café latte, cortado; espresso macchatio; flat white.

Wat regel je zelf:
De training vindt plaats op locatie van je bedrijf, dat betekent dat we werken op de eigen apparatuur met de eigen producten en benodigdheden.

*Prijzen exclusief reiskosten en/of parkeerkosten.